支那麺はしご＠新富町（東京）

今日は、新富町にある「支那麺はしご」に行ってきました。
支那麺はしごは、銀座のお店には行ったことがあるのですが、
入船店は初めてです。
　

注文したのは、担々麺（だんだんめん）。
ライスが無料でつくようでしたが、食べきれないのでパス。
見ると、周囲にはご飯の上に、
これまた無料で食べ放題の「龍馬たくあん」をのせて
もりもり食べてらっしゃる方が大勢。
お客さんが帰って、中身が減った漬物入れに
また店員さんがたくあんをぎゅうぎゅう詰める。
ラーメン屋ですが、愛されている漬物です。

担々麺、登場。
　
さらさらのスープの上に、すり胡麻の層が浮かびます。
スープは、山椒の味やゆずの香りもして、
一杯でいろいろ違った風味を味わえます。

麺は細いストレート麺。
スープの中から引き上げると、
すり胡麻の層が絡んできます。

具は、チャーシュー、ねぎ、青菜（すいません、名前わからず）。
チャーシューが「肉の塊」という感じで
なかなか食べ応えがあります。

さっぱりして、それなりに辛い、
おいしい担々麺でございました。

【余談】
他の人が注文する時、「大辛」「中辛」と言ってました。
デフォルトでは、中辛なのかなぁ？
その点は謎です。(^_^;)