2016年11月05日

無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京)

 無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京)
無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京) posted by (C)くのいち

今日のお昼は渋谷のラーメンビルに先日オープンした
「無化調らーめん 阿闍梨 渋谷センター街店」へ。

 無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京)
無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京) posted by (C)くのいち

2016年11月1日にオープンしたそうです。

 無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京)
無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京) posted by (C)くのいち
 無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京)
無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京) posted by (C)くのいち

券売機でチケットを買って注文するシステム。
券売機の横には、外国語バージョンのメニューもあり。

 無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京)
無化調らーめん 阿闍梨@渋谷(東京) posted by (C)くのいち

注文したのは「阿闍梨塩ラーメン」。
スープを一口すすると、だしの香り。
このスープ、ごはんにかけてもおいしそう。

麺の上には阿闍梨名物大きなかき揚げ。
サクサクとしておいしい。
そしてバーナーで丁寧に炙られたチャーシューは
分厚いけれどとってもソフト。
味玉は少々固めの半熟玉子。
麺はもちもち、するするでした。

 

無化調らーめん 阿闍梨 渋谷センター街店ラーメン / 渋谷駅渋谷駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2

posted by くのいち at 21:18| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしい!? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月30日

麻婆まぜそば 麻ぜろう@京急川崎(神奈川)

 麻婆まぜそば 麻ぜろう@京急川崎(神奈川)
麻婆まぜそば 麻ぜろう@京急川崎(神奈川) posted by (C)くのいち

今日のお昼は京急川崎から徒歩数分のところにある
「麻婆まぜそば 麻ぜろう」へ。
初訪問です。

カウンター席のみのお店。
12時近くに訪問しましたが、空席あり。
タイミングに寄っては、待ってしまうこともあり。

店の入口に入ったところにある券売機で
チケットを買って注文するシステム。
デフォルトの「麻婆まぜそば」にしました。
ライスをつけても同価格。
大盛も同価格。
太っ腹〜。
食べきれないと困るので、並盛ライスなしで行く。

 麻婆まぜそば 麻ぜろう@京急川崎(神奈川)
麻婆まぜそば 麻ぜろう@京急川崎(神奈川) posted by (C)くのいち

しばらく待って麻婆まぜそば登場。
山椒の香りがよい。
台湾まぜそばと同様よく混ぜてからいただく。
台湾まぜそばと違って、卵は温泉玉子。

よく混ぜると、まろやかな辛さ。
山椒のしびれるような辛さはない。
めっちゃ辛いわけではないけれど、
味が濃いせいか、とても水分がほしくなる。

麺はもちもち。
チャーシューも鶏も、麻婆豆腐も
お互いを邪魔せず、おいしさを盛り立ててる。

おなかのキャパに余裕がある方は、
ぜひライスも注文して、
麺を食べ終わった丼にライスを投入
お召し上がりくださいませ。

 麻婆まぜそば 麻ぜろう@京急川崎(神奈川)
麻婆まぜそば 麻ぜろう@京急川崎(神奈川) posted by (C)くのいち

メニューには、麻婆まぜそばのほか、
担々麺や塩そばもあります。
辛いのが苦手という方と一緒に行っても
大丈夫そうです。

 

麻婆まぜそば 麻ぜろうラーメン / 京急川崎)

昼総合点★★★☆☆ 3.2


posted by くのいち at 18:14| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしい!? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月29日

【レビュー】あなたのセキュリティ対応間違っています

 
 あなたのセキュリティ対応間違っています

世を騒がせたセキュリティ事件、事故。
それらはどのようにして起こったのか、
何が起きていたのか、
担当者はどのように対応したのか、
それは適当だったと言えるのか?等を
わかりやすく解説した本。

公表されている事実だけでなく、
独自の分析に基づく解説、図解があり
セキュリティを専門としない人にも
理解しやすい内容だと思う。

金に糸目をつけずセキュリティ対策をすることは
事実上無理。
対応する人、モノ、金にも限界がある。
その状況で何を重視すればよいのか。
そして万一、事故等が発生した時
対応次第でその組織の評価も変わってしまう。

いつ事案の当事者になるかわからない世の中。
職場等でシステムに関わる人、
セキュリティ対策に関わる人にとって
いろんなヒントが得られると思う。
posted by くのいち at 22:12| Comment(0) | TrackBack(0) | レビュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

【レビュー】超初心者のためのサイバーセキュリティ入門

 
 超初心者のためのサイバーセキュリティ入門 (文春新書)

誰でも、いつでも、どこでもと言っていいくらい
ネットが利用できる環境になった反面、
ネットがらみのトラブルも増え、
誰でも当事者になる可能性がある。

セキュリティは詳しい人におまかせ、
という人もまだまだいる。
本書は「セキュリティは、誰もが考えなくては
いけないことなんだよ」という意識を啓発するもの。

身近にありがちな、具体的なトラブル事例を掲げ、
トラブルに巻き込まれる可能性を低めるための策を
解説、提示している。

むやみやたらに技術的なことを並べるのではなく、
「心がけ」的な対策を含め、
初心者でもできることがいくつもあることを
知らしめてくれている。

セキュリティに関心の低い人に
関心をもってもらえるにはどうしたらいいか、
そんなお悩みがある方にも参考になると思う。

巻末に用語集があるのだが、
これについては「超初心者」向けではない。
解説内容も本文と違って専門的な記述が多い。
また、すべて英訳のアルファベット順になっており、
例えば「特権アカウント」は「PRIVILEGE ACCOUNT」の項を
見ないと出てこないという、非常に使いづらい仕様。
(そもそも「超初心者」が用語集で
 「特権アカウント」を調べようと思うかも疑問。)

…ということで、この本は
本当の「超初心者」に読んでもらえるかなぁ…という印象。
超初心者に伝達しなくてはならない人にとっての
参考書にはいいかもしれない。

posted by くのいち at 18:39| Comment(0) | TrackBack(0) | レビュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月23日

【レビュー】なぜマイクロソフトはサイバー攻撃に強いのか?

 
 なぜマイクロソフトはサイバー攻撃に強いのか?

タイトルからは「マイクロソフト絶対王者!」的な香りがしますが、
中身を読むとそんな感じはいたしません。

職場の情報システムのセキュリティを確保するために、
どういう対策ができるのか、
どのような対策はNG、不十分で、どうすればよいのか、
技術的な話も若干絡めながら書かれています。

出版されてから数年経っていますが、
セキュリティを確保するための考え方について
書かれているので
十分通用する内容だと思います。

マイクロソフト社が
どんな技術をどんな設定で使っているか…といった、
具体的な細部の技術情報はありませんので、
そういった情報を求めている方には
もの足りないかもしれません。

技術的内容については、たとえ話を用いたりしているので
セキュリティ技術に詳しくない方でも
イメージアップしやすい工夫がされています。
基本のキをおさえるのに、よいと思います。
posted by くのいち at 18:28| Comment(0) | TrackBack(0) | レビュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月10日

麺屋 雪風@立川(東京)

 麺屋 雪風@立川(東京)
麺屋 雪風@立川(東京) posted by (C)くのいち
 麺屋 雪風@立川(東京)
麺屋 雪風@立川(東京) posted by (C)くのいち

今日のお昼は立川駅から徒歩数分、
アレアレアのラーメンスクエアに
先日開店した「麺屋 雪風」へ。
初訪問です。

アレアレアにはラーメン店がいくつもありますが、
開店したばかりとあってか、一番行列ができてました。

 麺屋 雪風@立川(東京)
麺屋 雪風@立川(東京) posted by (C)くのいち

券売機でチケットを買い、行列へ。
味噌がメインのお店ですが、
主人が「濃厚味噌らーめん」にしたので、
私は「鶏がら汐らーめん」をチョイス。

 麺屋 雪風@立川(東京)
麺屋 雪風@立川(東京) posted by (C)くのいち

しばらく待って入店。
カウンター席とテーブル席がありますが、
カウンター席に着席。
席にはメニューがおいてありました。
メニューの一部が隠されていて、
立川ではメニューを絞っている感じです。

 麺屋 雪風@立川(東京)
麺屋 雪風@立川(東京) posted by (C)くのいち

こちらは鶏がら汐らーめん。
生姜の香りがする、あっさりラーメン。
ネギの上には細かなフライドポテト。
豚のチャーシューはボリューム満点。
とってもソフト。
ネギの下には鶏肉。こちらもソフト。

 麺屋 雪風@立川(東京)
麺屋 雪風@立川(東京) posted by (C)くのいち

こちらは濃厚味噌らーめん。
豚骨やら鶏白湯やら煮干やら、
いろんなものが混ざっているスープ。
濃密な味だけど、濃厚って感じではない。

いずれにしても、おいしいラーメンでした。

 

麺屋 雪風 立川店ラーメン / 立川南駅立川駅立川北駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




posted by くのいち at 20:58| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしい!? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月02日

らーめん 雅楽@あざみ野(神奈川)

 らーめん 雅楽@あざみ野(神奈川)
らーめん 雅楽@あざみ野(神奈川) posted by (C)くのいち

今日のお昼はあざみ野駅から徒歩5分ほどのところにある
「らーめん 雅楽」へ。初訪問です。
「雅楽」は「がらく」と読みます。

ちょうど混む時間帯だったようで、しばらく外で待ち、
店内に案内されてしばらく待つことになりました。

 らーめん 雅楽@あざみ野(神奈川)
らーめん 雅楽@あざみ野(神奈川) posted by (C)くのいち

券売機でチケットを買って注文するシステム。
味噌がメインのようなので、
みそらーめんを注文しました。

 らーめん 雅楽@あざみ野(神奈川)
らーめん 雅楽@あざみ野(神奈川) posted by (C)くのいち

券売機の上にはこだわりのポイントが。

 らーめん 雅楽@あざみ野(神奈川)
らーめん 雅楽@あざみ野(神奈川) posted by (C)くのいち

みそらーめん登場。
スープは濃厚。
みそらーめんだけれどけっこうスパイシー。
表面に浮かぶ脂のおかげで
ラーメンが最後まであつあつ。

たっぷりのもやし、たっぷりのコーン。
そこに添えられた大ぶりのチャーシュー。

麺は中太。何グラムあったかわかりませんが、
食べごたえがありました。

みそだけでなく、生揚げ醤油ラーメンや
ごま味噌担々麺、オロチョンラーメン等
さまざまなタイプのラーメンがあります。
月替わりの限定メニューもあって、
いろんなメニューが楽しめそうなお店です。

 

雅楽ラーメン / あざみ野駅たまプラーザ駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2


posted by くのいち at 20:57| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしい!? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月24日

麺屋 菜々兵衛@川崎(神奈川)

 麺屋 菜々兵衛@川崎(神奈川)
麺屋 菜々兵衛@川崎(神奈川) posted by (C)くのいち

今日のお昼はラゾーナ川崎フードコートに
先日オープンした「麺屋 菜々兵衛」へ。
札幌のお店らしいですよ。

 麺屋 菜々兵衛@川崎(神奈川)
麺屋 菜々兵衛@川崎(神奈川) posted by (C)くのいち

主人が名古屋コーチン醤油(左)
私は名古屋コーチン塩(右)を注文。

つやつやとしたきれいなスープ。
具は醤油、塩とも同じようです。

細めのストレートの麺は、
スルスルッといただける麺。
見た目より量が多く感じられました。

スープはあっさりしている中にも
鶏の甘味を感じます。
塩より醤油のほうが鶏のうまさが
際立っています。

チャーシューは案外分厚く、
メンマも食べごたえあり。

札幌のお店なのに、名古屋コーチン?
というツッコミもありますが、
まぁまぁおいしかったです。

 

麺屋 菜々兵衛ラーメン / 川崎駅京急川崎駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0



 
posted by くのいち at 16:07| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしい!? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月19日

RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田@川崎(神奈川)

 RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田@川崎(神奈川)
RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田@川崎(神奈川) posted by (C)くのいち

今日のお昼はラゾーナ川崎に先日開店した
「RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田」に
行ってきました。

三連休最終日とあって人出も多い上に、
開店したてのお店には行列。
オペレーションも慣れていないのか、
お店到着〜注文〜できあがりまで
少々時間がかかります。
(お時間に余裕がない方要注意)

 RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田@川崎(神奈川)
RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田@川崎(神奈川) posted by (C)くのいち

メニューはこちら。
あっさり系メニューとこってり系メニューがあります。
あっさり系メニューから、鶏だし塩RAMENを注文。
主人はこってり系から、濃厚煮干RAMENを注文。

 RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田@川崎(神奈川)
RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田@川崎(神奈川) posted by (C)くのいち

しばらく待ってラーメン出来上がり。
左は主人が注文した「濃厚煮干RAMEN」
右は私が注文した「鶏だし塩RAMEN」です。
スープの透明度が全然違います。
また、チャーシューも全く別物。
「鶏だし塩」のほうが女性ウケしそうな
ビジュアルです。

味は実にあっさり。
チャーシューはメニューの写真と違って
生ハムっぽい色合いで、
見た目からも食欲をそそられます。
小松菜はシャキッとしていて
よいアクセントになっていました。

メニュー表には載っていませんでしたが、
店舗に掲げられたお品書きには
「ポーク丼」なるものも書かれていました。
サイズもレギュラー/ハーフと種類があり
食べたい量に応じていろいろ楽しめそうです。

フードコートの一角にあって、休日はガヤガヤ、
人ゴチャゴチャ、空席探しで手間取ったりしますが、
それが苦でない方でしたら、ぜひどうぞ。

 

RAMEN 火影 produced by 麺処 ほん田ラーメン / 川崎駅京急川崎駅

昼総合点★★★☆☆ 3.2



posted by くのいち at 20:40| Comment(0) | TrackBack(0) | おいしい!? | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月06日

【レビュー】サイバー戦争論: ナショナルセキュリティの現在

 
 サイバー戦争論: ナショナルセキュリティの現在

今まで一般向けにサイバー戦やインテリジェンスの本を
記してきた著者が、
軍事よりのサイバー戦争入門書を書きたい、
ということから世に出た本。

サイバーセキュリティ、サイバー攻撃技術の解説等に
終始するのではなく、
今まで発生した各種のサイバー攻撃事案について
背景を含めた解説など、
軍事的視野に基づいた考察がなされている。

また、サイバー戦において、
国内法、国際法上どのような課題があるか等にも
触れている。

サイバーセキュリティを取り巻く世界は
刻々と変化し続けている。
日々、サイバー攻撃事案が発生しているほか、
国内外で様々な検討が進められている(と思う)。
特に日本では東京オリンピックを控え、
サイバーセキュリティの強化も
図られているところである。

この本を「今(2016年)」時点でのテキストとし、
各種情勢等の変化に応じて続編、
そのまた続編が世に出ることを期待したい。
posted by くのいち at 22:59| Comment(0) | TrackBack(0) | レビュー | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする